Estructura del plan y guías docentes
Máster en Gestión e Innovación en la Industria Alimentaria (MGIIA), 60 ECTS, 1 curso académico
El Plan de Estudios contempla un único itinerario, estructurado en 5 módulos obligatorios. La estructura es la siguiente:
ECTS | Periodo | |
MÓDULO 1. CALIDAD Y CONSUMIDOR Calidad e Innovación Alimentaria |
15 | octubre-diciembre 2022 |
MÓDULO 2. TECNOLOGÍA Y SOSTENIBILIDAD Innovación en Tecnologías de Elaboración de Alimentos |
12 | enero-mayo 2023 |
MÓDULO 3. DISEÑO Y FORMULACIÓN DE ALIMENTOS Formulación, diseño y desarrollo de productos alimentarios |
12 | enero-mayo 2023 |
MÓDULO 4. PRÁCTICAS EXTERNAS |
9 | a concretar con el estudiante |
MÓDULO 5. TRABAJO DE FIN DE MÁSTER | 12 | Fecha límite defensa: 2 octubre 2023 |