Estructura del plan y guías docentes
Máster en Gestión e Innovación en la Industria Alimentaria (MGIIA), 60 ECTS, 1 curso académico
El Plan de Estudios contempla un único itinerario, estructurado en 5 módulos obligatorios. La estructura es la siguiente:
| ECTS | Periodo | |
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MÓDULO 1. CALIDAD Y CONSUMIDOR Calidad e Innovación Alimentaria |
15 | octubre-diciembre 2023 |
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MÓDULO 2. TECNOLOGÍA Y SOSTENIBILIDAD Innovación en Tecnologías de Elaboración de Alimentos |
12 | enero-mayo 2024 |
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MÓDULO 3. DISEÑO Y FORMULACIÓN DE ALIMENTOS Formulación, diseño y desarrollo de productos alimentarios |
12 | enero-mayo 2024 |
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MÓDULO 4. PRÁCTICAS EXTERNAS |
9 | a concretar con el estudiante |
| MÓDULO 5. TRABAJO DE FIN DE MÁSTER | 12 | Fecha límite defensa: 30 septiembre 2024 |